نالیدار کارٹن پیکیجنگ مائکروبیل آلودگی کو روکنے میں ری سائیکل پلاسٹک پیکیجنگ (RPC) سے بہتر ہے۔اندر پیداوار بنائیںنالیدار بکسجب یہ آتا ہے اور زیادہ دیر تک رہتا ہے۔
مائکروبیل آلودگی کو روکنے کے لیے ری سائیکل پلاسٹک سے نالی دار پیکیجنگ کیوں بہتر ہے۔
اٹلی کی بولونگنا یونیورسٹی کے شعبہ زراعت اور فوڈ سائنسز کے شعبہ سے پروفیسر RosalbaLanciotti اور ان کی ٹیم کی تازہ ترین تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ:
پلاسٹک کی پیکیجنگ اور پھلوں کے لیے نالیدار کارٹن کا تازہ رکھنے کا وقت پلاسٹک کی پیکیجنگ سے 3 دن زیادہ ہے۔نالیدار گتے کی سطح پر موجود مائکروجنزم تیزی سے مر جاتے ہیں کیونکہ وہ ریشوں اور پانی اور غذائی اجزاء کی کمی کے درمیان پھنس جاتے ہیں۔اس کے برعکس پلاسٹک کی سطح پر موجود مائکروجنزم زیادہ دیر تک زندہ رہ سکتے ہیں۔
نیشنل کارٹن ایسوسی ایشن (ایف بی اے) کے صدر سی ای او ڈین نیسکولی نے کہا کہ "یہ ایک اہم مطالعہ ہے جو اس بات پر روشنی ڈالتا ہے کہ کوروگیٹڈ باکس پیکیجنگ کیوں بیکٹیریا کی نشوونما کو روک سکتی ہے۔"
"نالیدار ڈبہپیکیجنگ جرثوموں کو ریشوں کے درمیان پھنساتی ہے اور انہیں سبزیوں اور پھلوں سے دور رکھتی ہے، جس سے نالی دار پیداوار تازہ ہوتی ہے جب یہ پہنچتی ہے اور زیادہ دیر تک رہتی ہے۔"
نالیدار خانوں کو سائنسی ذرائع سے مزید بہترین خصوصیات کے لیے تلاش کیا جا سکتا ہے۔
اس تحقیق کی اہمیت کاغذی صنعت کے اعتماد کو بڑھانا ہے تاکہ سائنسی ذرائع سے نالیدار کارٹن پیکیجنگ کی مزید بہترین خصوصیات تلاش کی جا سکیں۔
بیماری پیدا کرنے والے مائکروجنزموں کو دیکھنا جو کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کا سبب بن سکتے ہیں، اور سڑنے والے مائکروجنزم جو پھل کی شیلف زندگی اور معیار کو متاثر کر سکتے ہیں۔نالیدار گتے کی سطح اور پلاسٹک کی سطح کو مائکروجنزموں سے ٹیکہ لگایا گیا تھا، اور وقت کے ساتھ ساتھ مائکروبیل آبادی میں تبدیلی دیکھی گئی۔اسکیننگ الیکٹران مائکروسکوپ (SEM) کی تصاویر سے پتہ چلتا ہے کہ ٹیکہ لگانے کے چند گھنٹوں بعد، نالیدار گتے کی سطح پلاسٹک کی سطح سے بہت کم آلودہ تھی۔
نالیدار کارٹن کی سطح ریشوں کے درمیان مائکروبیل خلیوں کو پھنس سکتی ہے، اور ایک بار جب خلیات پھنس جاتے ہیں، محققین دیکھ سکتے ہیں کہ وہ کیسے تحلیل ہوتے ہیں: خلیے کی دیواریں اور جھلیوں کا پھٹ جانا -- سائٹوپلاسمک رساو -- اور سیل کا ٹوٹ جانا۔یہ رجحان زیر مطالعہ تمام ھدف شدہ مائکروجنزموں (پیتھوجینک اور پٹریفی ایبل) پر ہوتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-10-2022